面白いネーミングのメニューを考えるには？
日記・エッセイ
メニューのネーミングって考えるの難しいですよね。 日経ＭＪにあった事例をシェアします。 ＪＲ姫路駅近くにある「とんかつ いわしろ」さんは、一風変わったネーミングで人気があるそうです。 「乙女物語定食」 「初恋物語定食」 「三角物語定食」 「嫁ＶＳ姑物語定食」 など。 そんな一風変わったネーミング…
デニーズの立て直しのポイントとは？？
日記・エッセイ
先日の日経ＭＪに掲載されていたことをシェアします。 現在、ロイヤルホストさんやデニーズさんの業績が、かなり回復していることが書かれていました。 その中で、デニーズの社長である大久保社長の『「大久保流」改革の3ヶ条』が紹介されていました。 １．たくさん言わない ⇒やってほしいことが10個あったら、成果がでる3個に絞る ２．むずかしいことを言わない &…
領収書に収入印紙を貼らなければいけない売上金額が変わってますよ！
日記・エッセイ
皆様、お疲れ様です。 増税の影響は、大丈夫でしょうか？ ちょっと、ご紹介が遅くなってしまったのですが、実は4月1日から領収書に収入印紙が必要となる金額が変更になっています。 今までは、3万円以上で必要でしたが、4月1日からは5万円以上から必要となっています。 法律的には、5万円未満が非課税の範囲ということになるみたいですが・・・ htt…
消費者庁が外食のメニュー表示に関する新しいガイドラインを公表しましたよ
日記・エッセイ
昨年、かなり話題になりました「食品偽装」の件で、本日消費者庁が外食のメニュー表示に関する新たなガイドラインを公表しています。 なかなか現実的な妥協案という感じみたいです。 でも、突っ込みどころ満載そうですが・・・ 飲食店の皆様は、今は消費税の対策でお忙しいとは思いますが、こちらも随時確認しておいてほしいです。 簡単に大まかに知りたい方…
飲食店の経営者向けのセミナー講師をします
日記・エッセイ
今日は、飲食店経営者の皆様へセミナーのご案内です。 飲食店経営者の方のためのセミナーが、なんと無料で受けられます。それも全10回のコースです。 有名な先生方のセミナーを無料で受けられるってすごいなぁって思います。 一応、自分も担当させていただいています。 東京都中小企業振興公社様が実施している「商人大学校」というカリキュラムになります。 http:…
飲食店でも使える珍しい補助金がありますよ！
日記・エッセイ
すっかり、お久しぶりになってしまいました。 もう、1ヶ月以上も更新していなかったようです・・・ 今日は、タイトルにもありますが、飲食店で使える珍しい補助金の案内です。 「平成25年補正小規模事業者持続化補助金」というものです。 補助金の使用例について、店内のトイレを和式から洋式に変更することが書かれています。 ただし、条件がありまして常時雇用者が5…
松山商工会議所にてセミナーを担当
日記・エッセイ
2月3日に、松山商工会議所様が主催の「お店づくりセミナー 繁盛店に学べ。売れるお店はココが違う！？」の講師を担当してきました。
…
法人化
日記・エッセイ
あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 本日は、皆様へご報告がございます。 この度1月6日から、コンサルティングオフィスＳＴＡＹＤＲＥＡＭは、株式会社ＳＴＡＹＤＲＥＡＭとして活動することになりました。 これもひとえに皆様方のご厚情・ご支援によるものと心より感謝しております。 今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたし…
年末年始のお休みについて
日記・エッセイ
いつもお世話になっております。 代表の原島です。 本日は、年末年始のお休みについてご案内いたします。 12月28日～1月5日まで、電話での受け付けは、お休みさせていただきます。 大変申し訳ございませんが、御用のある方は、こちらのお問い合わせフォームから、ご連絡頂けますと幸いです。 http://c-staydream.com/info/…
グルメサイトの悪質な口コミでお困りなら・・・
日記・エッセイ
飲食店の皆様で、某口コミサイトにひどいことを書かれてしまって困っている方も多いと思います。 書かれてしまってもやむを得ない内容の口コミから、事実無根の口コミまであります。さらには、同業者の嫌がらせの書き込みとしか思えないものまで、様々な口コミがあると思います。一度、そのような悪質な口コミが掲載されてしまいますと、集客に大きな影響を及ぼしてしまう可能性があります。 通常のルートで削除依頼し…
