こだわりのあるカフェを経営しております。リーマンショック以降売上が・・・
日記・エッセイ
＜相談内容＞郊外でこだわりのあるカフェを経営しています。リーマンショック以降、売上が減ってきています。「どうしたら良いのか？。」一度、専門家の方に聞いてみたいのですが・・・・・
＜提案内容＞お店は、駅から少し遠い立地でしたが、通行人の多い場所にあり、こだわりのメニューがあるカフェでした。ただ、その素敵なこだわりがお客様に伝えられていない事と、看板メニューが何かわかりづらいため、訴求力がぼやけている…
