客単価を上げるためには何を議論する？？【売上がドカンと上がるメルマガ2012.5.17号】
飲食店向けメルマガ
毎日の営業お疲れ様です。
ＧＷ後にお休みは、しっかり取れましたでしょうか？
やっぱり、身体が基本です。これからの季節、厨房はかなり暑くなってきますので、体調管理には皆さん気をつけていきましょう！
そうそう、これだけ気温も上がってくると、食中毒も心配です。再度、衛生管理の確認をお願いいたします。
さて、今回のテーマは「客単価を上げるためには何を議論する？」です。
先日、ある飲食店の会議に参加していた…
