６次産業化フォーラムに参加して
日記・エッセイ
http://www.maff.go.jp/kanto/press/seisan/syokuhin/110615_1.html
６次産業化とは、農産物を生産している生産者が、加工・販売に新たに挑戦することを支援制度の事です。（詳しくはこちらから）
「食」を通じて地域の活性化を目指す自分としては、生産者の方の支援も今後は重視していきたいと考えております。
２３年度は、埼玉県の６次産業化プランナーとして活動していきます。
生産者の方の活性化の支援が、飲食店の活性化につながると思っています。
