飲食店のＦＣ（フランチャイズ）展開支援
日記・エッセイ
ＦＣ（フランチャイズ）展開支援では、御社のＦＣ展開の支援を行ないます。
ＦＣ展開を目指すにあたり、ＦＣ本部として準備すべき事や必要な事などをサポートいたします。フランチャイジー・フランチャイザーが共にwin-winの関係となるフランチャイズ展開支援を行ないます。
目的
独自のＦＣ展開出来る業態を確立し、多店舗化を図ることにより経営目標を実現させます。
方法
定期的に経営者…
飲食店の業態開発・業態転換支援
日記・エッセイ
業態開発・業態転換支援では、貴社の強みを活かした新しい業態を提案いたします。 ブームに乗っただけの新業態への挑戦はリスクが高く危険です。時流を捉え、自社の強みを活かした新業態であることが重要です。新業態のコンセプトづくりを完全にサポートいたします。 目的 貴社のさらなる成長のために新しい業態開発を行ない、成長の加速もしくは復活の起爆剤とします。 方法 下記のような取り組みを実施いたします。 経…
飲食店の経営戦略策定支援
日記・エッセイ
経営戦略策定支援では、御社の経営戦略策定の支援を行ないます。
「３～5年後の会社のあるべき姿は、どのような姿か？」
「そのためには、どのように進んで行くべきなのか？」
「目標達成するためには、どのような事に取り組んでいくべきなのか？」
「考えられるリスクは何か？」
などを明確にしながら、御社にとって最適な経営戦略の策定の支援を行ないます。
目的
御社の経営戦略の策定を行ない、経…
「地域産業資源活用事業計画」の認定を3件頂きました
日記・エッセイ
昨日、関東経済産業局のＨＰに「地域産業資源活用事業計画」の第16号認定が発表されました。
おかげさまで、支援をさせて頂きました3社とも無事に認定を受ける事が出来ました。
各企業様の担当者の頑張りを見ているだけに、本当に嬉しく思います。
認定を受けた企業様のこれからの更なる成長を楽しみにしております。
飲食店ソーシャルメディア活用支援プロジェクトがスタート！
日記・エッセイ
アジャイルメディア・ネットワーク（AMN）が、サントリー酒類（サントリー）とともに、「飲食店ソーシャルメディア活用支援プロジェクト」を開始するそうです。
ますます普及していくソーシャルネットワークサービスを活用したいと考えている飲食店の方も多いと思います。
サントリー様の支援もありますので、ご活用を検討されてみてはいかがでしょうか？
詳しくは、こちらから。
http://japan.cnet.co…
経営者の自信復活で昨年対比が150％に！！
日記・エッセイ
昨日、新潟の支援先に行ってまいりました。
11月から支援が始まったのですが、昨年対比で12月は約105％。1月は、なんと150％になる見込みだそうです。今年の新潟の天候を考えると、かなり頑張って頂いた数字だと思います。
お会いする度に社長の笑顔が増えていて、とても楽しそうに働かれています。昨日は、今まで聞いた事がないような大きな声で接客をされていました。
いつも思うのですが、負け癖がついてしまって…
「ビジネスパーソンの忘年会に関する調査」が発表されています
日記・エッセイ
皆さん、昨年の忘年会はうまく獲得できましたでしょうか？
マルハニチロホールディングス様から、「ビジネスパーソンの忘年会に関する調査」が発表されています。
なかなか興味深いデータです。
http://www.maruha-nichiro.co.jp/news/pdf/20111226_bounenkai_tyosa.pdf
立ち飲みの業態の方で、忘年会獲得を諦めていた方には明るいデータがあります。
…
[ビジネスパーソンの忘年会に関する調査
日記・エッセイ
皆さん、昨年の忘年会はうまく獲得できましたでしょうか？
マルハニチロホールディングス様から、「ビジネスパーソンの忘年会に関する調査」が発表されています。
なかなか興味深いデータです。
http://www.maruha-nichiro.co.jp/news/pdf/20111226_bounenkai_tyosa.pdf
立ち飲みの業態の方で、忘年会獲得を諦めていた方には明るいデータがあります。
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飲食店用、顧客のTwitterのフォロワー数に応じたクーポンを提供するサービス
日記・エッセイ
ツイッターを活用した下記のような集客のサービスがあるようです。
「飲食店用、顧客のツイッター（Twitter）のフォロワー数に応じたクーポンを提供するサービスを開始！」
http://www.sp-sp-sp.net/news_aqNdQFCIc2.html
ご参考までに。
…
閉店時にわかるお店の本当の価値
日記・エッセイ
本日、支援先のあるお店に行ってきました。その店は、あと数日で閉店になります。ショッピングセンターの中にある店舗なのですが、テナント様の集客力の低下と客層の変化が激しいため、戦略的な閉店を支援先の社長に提案し決断をしていただきました。
それで、本日はそのお店に最後の臨店をしてきました。レジで店長がお客様と会話しているのを聞いていると、「ここに来てこのお店で買うのが楽しみだったのに・・」とか「こんな美…
