中小企業診断士養成課程の魅力について
日記・エッセイ
今回は、本のご紹介をいたします。
中小企業診断士になる方法として、
中小企業診断士の養成課程を卒業するという形があります。
独立をお考えの方であれば、
自分の経験も踏まえて
圧倒的に養成課程をお勧めいたします。
そんな養成課程なのですが、
大学や民間会社などなど
いろんな組織が運営していて
各社それぞれ特徴を…
日記・エッセイ
Q1. 先代や家族に知られずに相談できますか？
A. 可能です。ご相談内容や相談の事実を、先代やご家族にお伝えすることはありません。まずは2代目経営者ご本人の立場・考えを整理することを大切にしています。
Q2. 先代のやり方を否定されませんか？
A. 否定することはありません。むしろ「なぜそのやり方で続いてきたのか」を丁寧に整理します。先代の価値を…
「継いだだけ」なのに、なぜこんなに苦しいのか？
日記・エッセイ
「継いだだけ」なのに、なぜこんなに苦しいのか
― 2代目経営者のあなたへ ―
正直に言うと、継ぐ前は、ここまで大変だとは思っていなかったはずです。
店はある。お客さんもいる。名前も知られている。
「あとは自分が頑張れば何とかなる」そう思って、店を継いだ。
先代の背中は、想像以上に大きかった
いざ経営に立つと、売…
日記・エッセイ
先代の想いを、次の時代へつなぐために
― 2代目経営者にこそ、飲食コンサルが必要な理由 ―
先代が築き上げてきたお店を引き継ぐ。それは誇りであると同時に、重い責任でもあります。
「やり方を変えたら、先代に申し訳ない」「昔からのお客様が離れるのではないか」そんな葛藤を抱えながら、日々経営に向き合っている2代目経営者は少なくありません。
&…
飲食コンサルタントを付ける必要性とは？
日記・エッセイ
ちょっとお正月なので、こんなことを考えてみました。
「飲食コンサルタントって必要なの？」
～経験と客観性が、経営判断の精度を変える～
1. 「忙しい」と「儲かっている」は別物
多くの飲食店が陥りがちなのが、毎日忙しいのに、なぜか利益が残らないという状態です。
・原価率は合っているか
・人件費は…
飲食コンサルタントが教える成功する店舗運営の秘訣
日記・エッセイ
飲食コンサルタントが教える成功する店舗運営の秘訣
成功する店舗運営には、戦略的なアプローチが欠かせません。飲食コンサルタントが保有する秘訣を導入して、あなたの店舗を次のレベルへと導きましょう。
飲食店舗運営の基本
飲食店舗の運営は非常に複雑なビジネスであり、多くの要素が成功に寄与します。
まず最初に重要なのは、ビジネスプランの策定です。ビジネスプランには、目標やミッションス…
AIが好きになりました。これからも仲良くしてね！
日記・エッセイ
今年ももう終わりですね。
本年もお世話になりました。
で、今年の思い出をひとつ共有します。
先日、弊社に新規の案件でご相談に来られた方に
「どうして弊社に問い合わせをされたのですか？」
と質問したら、まさかのお答えが返ってきました。
『「AIにお勧めの飲食コンサルを教えてと聞いたら、○○と□□と御社だったんです』
…
宅食サービスのメリット・デメリットとは？
日記・エッセイ
今回は、宅食サービスのメリット・デメリットについて考えてみました。
株式会社ビズヒッツ（https://bizhits.co.jp/）が
調査したアンケート記事を監修しましたので、ご覧ください。
【宅食サービスのメリット・デメリットランキング】男女347人アンケート調査
記事：https://bizhits-medicalwriting.…
アルバイトの確保には、やっぱりこの方法が一番ですね
日記・エッセイ
経営者及び店長、飲食店で一番怖いのって、人手が足りないことですよね・・・
最近、特に実感するのが特定の店舗だけに所属するのではなくて
ご自身が都合が良い時だけに、興味のあるバイト先で働くスタイルです。
そして、そのようなアルバイトさんが来ても、総じて飲食店のアルバイトに慣れていて
即活躍してくれることが多くなったなぁと実感しています。
…
飲食業界への転職をお考えの方へ
日記・エッセイ
先日、株式会社エミリス（ https://emiris.net/ ）様の記事を監修させていただきました。
そのタイトルは、『飲食店の転職に強いおすすめの転職エージェント・サイト厳選12社【上手な選び方と活用方法】』になります。
＞＞記事は、こちらから
飲食業界への転職をお考えの方は、各転職サイトの特徴などを上手にまとめて…
