ハイサワーの名前の由来
日記・エッセイ
ハイサワーの名前の由来ってご存知ですか？
現在、焼酎をベースにしたアルコールを何故「サワー」と呼ぶようになったのかが分かります。
参考サイトをご紹介いたします。
とても面白かったです。
http://www.gaisyoku-news.com/%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8b/4592.html
http:/…
書き方セミナーに参加して
日記・エッセイ
昨日・今日と、中小企業診断協会主催の「書き方セミナー」に参加してきました。
診断士の大切な仕事の１つに「書くこと」があります。
今年は、書く仕事が増えていますので、あらためて勉強しようと思い参加してきました。
先生は、多くの著名人をインタビューし、記事にされている馬場千枝先生でした。
インタビューの仕方から、記事にするまでの…
作業効率が2倍になったかも？？（マルチディスプレィ）
日記・エッセイ
知り合いの方の話を聞いて、マルチディスプレィにしてみました。
では、マルチディスプレィって何？（マルチモニタとも呼ぶそうです）
と、思う方もいらっしゃると思います。
それは、１台のPCに対して、２台のモニターで見るということなんです。
こんな感じです。
http://www.sigyo.net/blog/2010/03/2up_1.html
他にも、ヤフーなどで検索すると説明…
【ご案内】飲食店に商材を販売されている方へ
日記・エッセイ
前回、告知をさせて頂きましたが、現在外食産業で働く方のためのサイトを構築しております。
新サイトは、「外食産業ニュース」
そこで、飲食店に商材（商品やサービス）を販売している事業者様へ、ご案内がございます。
新サイトは、飲食店で働く方が見て楽しめるサイトとなっており、多くの方に見て頂けると思います。
今回のサイトでは、情報提供とマッチングをテ…
【お願い】飲食店に情報発信されたい方へ
日記・エッセイ
現在、飲食店で働く方のための新サイトの構築を進めております。新サイトは、「外食産業ニュース」
そこで、飲食店で働く方に対して、役に立つ情報発信を行って頂ける方を募集しております。
イメージは、こんな感じです。
行政書士・・・「飲食店開業までの必要提出書類と開業までの流れ」など
WEB関係者・・「飲食店の売上アップにつながるIT活用方法」
「ツイッター活…
ちょっと目線を変えて・・・・・
日記・エッセイ
今日のランチに行ったお店の天井です。
写真では分かりづらいかもしれませんが、埃がたまってしまっています。
なんか埃が落ちてきそうで、お客様が不安に感じてしまいそうです。
自分としては、とても接客が良く、気に入っているお店なので、とても残念です。
皆さん、仕事の合間にちょっと目線を変えてみましょう。
きっと、普段は気付かない汚れがあると思います。
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モチベーションの低いスタッフ。周りへの影響が心配で・・・
日記・エッセイ
さて、今回のテーマは、「モチベーションの低いスタッフ」についてです。
飲食 店長歴２年
今、スタッフの１人に、とてもモチベーションが低い子がいます。
やる気のないのが目に見えて分かる状態です。何を言ってもマイナスに受け取られます。
それが、他のスタッフにも伝染して店全体が活気がなく暗い雰囲気となってしまっています。
自分が早く気付かず、対処できなかったの…
2009年度の外食産業の倒産件数は？
日記・エッセイ
帝国データバンクから、2009年度の外食産業の倒産データが発表されました。
2009年の外食産業の売上高は、新規店を含めた全店ベースで2003年以来6年ぶりに前年を下回った。と書いてあります。
業界としての厳しさが出てしまっています。
業界の現状を、こちらでご確認ください。
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