子供向け食材普及推進協議会の設立発表会のご案内
日記・エッセイ
本日は、皆様にイベントのご案内をいたします。
来たる2月6日に、相模女子大学で、「子供向け食材普及推進協議会」が開催されます。
この子供向け食材とは、子供たちが美味しく安全に楽しく食べれらる食事を目指し、食材から見直していこうという取り組みのものです。
飲食店でお子様に食事を提供されている事業者様も多いと思いますので、他店との差別化をお考えでしたら、ぜひご参加ください。…
焼き肉店の「もも」、「ヘルシーロース」と改名
日記・エッセイ
もう、ご存じの方も多いかと思いますが、標題の事が記事になっております。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110120-00000584-yom-soci
焼き肉店を経営されている方は、十分にご注意ください。
今後、同様な表示に関する義務が強化されてくると思います。
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上司と部下の健全な関係を考える
日記・エッセイ
昨夜、こんなタイトルの記事を見つけました。「上司と部下の健全な関係を考える」
なかなか興味深いタイトルですよね？
上司と部下の関係を、様々なタイプに分類されていて、面白かったです。思わず、自分の店長時代は、どうだったかなぁ？って思いだしてしまいました。
皆さんは、部下の方とどんな関係を築かれていますか？
興味がある方は、こちらに記事があります…
店長の重要な業務を阻害する要因って何？
日記・エッセイ
こんな興味深い記事を発見いたしました。
店長の意識調査です。
本部店舗間のコミュニケーションの現状調査結果になります。
本部の方は、特にご覧頂けたらと思います。
こちらから、どうぞ。
http://www.nexway.co.jp/corporate/news/20101117.html
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「飲食業界の動向と支援のポイント」というテーマでセミナーを開催
日記・エッセイ
最近、農商工連携や産直販売所のオープンなどの記事が多く、飲食店支援の仕事をしているのか？なんて思っている方もいらっしゃるかと思います。
そこで、飲食店支援に関する記事をアップいたします。
先日、中小企業診断協会東京支部城南支会研修部主催のセミナーで「飲食業界の動向と支援のポイント」というテーマで講師をさせて頂きました。
どのようなセミナーだったかと申します…
産直販売所のプロデュース
日記・エッセイ
みんなで努力と苦労を重ねたものが形になるって素晴らしいことですよね。
11月5日に稲毛海岸にあるイオンのマリンピア専門館内に、自分がプロデュースした産直販売所がオープンいたしました。
その名前は、「イオンマリンピア専門館内直売所ベジたうん」になります。
このお店のオープンには、本当にいろんなドラマがありました。でも、多くの皆様の助けにより無事オープンできま…
田無のドトールにて事件が発生！！
日記・エッセイ
田無駅にあるドトールで事件は起きました・・・・・。
突然の非常ベルのけたたましい音。
見るからに特に異常は無い雰囲気。
しかし、なかなか音がおさまらず。
そのうち、みんな我慢できずに退店。
警察の方が来て、何んとか誤作動は解除。
これだけの騒ぎが起きても、お客様に対して安全であり誤作動である事の説明や…
ＯＴＡ！いちおしグルメ
日記・エッセイ
本日、「おおた商い観光展」に行ってきました。
そのイベントの中で、「ＯＴＡ！いちおしグルメ」の表彰がありました。
この「ＯＴＡ！いちおしグルメ」は、羽田空港の国際化に伴い、大田区の頑張っている飲食店を表彰し、大田区として観光の活性化を図ろうとの企画になります。
表彰式に立たれている飲食店の皆様は、店舗にいる時とは違うカッコよさがあり、とても素敵でした。
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