外食産業市場動向調査（２月度）
日記・エッセイ
日本フードサービス協会が２５日発表した２月の外食産業市場動向調査によると、既存店の売上高は、昨年がうるう年だったことなどが響き、前年同月比３．６％減と３カ月連続で前年割れである。
１日少ない分を３％と考えても、それでもマイナスという結果になっている。
特に、パブ・居酒屋業態の不振が際立っている。ファーストフードなど、より価格が安い業態へ流れる傾向が一段と強くなってきている。
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