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BLOG 飲食店コンサルタントブログ

日記・エッセイ

地元の未利用野菜を活用した加工食品への進出(地域資源)

日記・エッセイ

飲食店も経営されながら、ケータリング事業も行なっている企業様から、地元の未利用の野菜を活用した加工商品を開発・販売していきたいので、農商工連携の認定を受けたい。そのための認定申請書の作成支援をお願いしたいとお話を頂きました。
申請書の作成を進める中で農商工連携の認定要件を考えた時に、農商工連携では難しいと判断出来ましたので、地域資源活用での認定を目指すことになったのですが、無事に認定を受ける事が出来ました。

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