飲食店の店長コーチングメルマガ「挨拶」
コーチングメルマガ
お疲れ様です。今日は、コミュニケーションの基本の挨拶から。
皆さんは、お店に行った時に、「○○さん」と名前を付けて、挨拶していますか？
大勢いるから、名前無しではありませんか？
名前は、相手の存在を認める最大の存在承認です。
店舗には、大勢のスタッフがいて、大変だとは思いますが、大変だからこそ行ってほしいのです。
これは、作業指示をする時でも同じです。
こうすることにより、一対多数から、一対一のコミュニケーションに変わります。
是非、試してみてください。
