飲食店コンサルティング株式会社STAYDREAMは、飲食店の経営をトータルにサポートいたします

VOICE：09神奈川県　横浜市　お寿司屋

会社名（店舗名）	寿司の一濱
業種	お寿司屋（イートイン、宅配）
住所	神奈川県横浜市保土ヶ谷区新井町463 A-5
TEL	045-370-1091
URL	http://demae-can.com/shop/menu/3004493/#top
お店について	横浜市で、お寿司の宅配をメインに行っているお店です。

1. 困っていたことや、コンサルティングを依頼するきっかけは何でしたか？

   売上は順調に伸びていましたが、さらなる事業拡大を考えていましたので次なる一手が考えつきませんでした。

   

2. 弊社を選ばれた理由は何ですか？

   現場レベルから見てもらえる先生を探していました。現場出身の原島さんなら抱えている悩みをわかっていただけるのではと思いお願いすることにしました。

   

3. 実際にコンサルティングを受けて良かったと思うことはどのようなことですか？

   経営者は孤独です。しかし、先生がいつでも相談に乗ってくれると思うと安心ですね。特に、２店舗目出店の際はいろいろと助けていただきました。どうしても新店舗出店は予想外のことが起こりますです。ですが原島先生の的確なアドバイスのおかげで無事出店することが出来ました。

   

4. 実際に、変化したことはどのようなことがありますか？

   先生が背中を押してくれたおかげで念願の２店舗目出店に成功です

   

5. 飲食店コンサルタント原島の印象は？

   原島先生は、頼れる兄貴的存在。

   あとは人情派コンサルタントですかね～(笑)

6. 自店舗のＰＲをどうぞ！

   職人が握る本格江戸前寿司をお手頃価格でお届けしています。特に、「生」本マグロには自信があります！ぜひ、皆様ご注文をよろしくお願いいたします。