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VOICE&PERFORMANCE お客様の声&実績

VOICE:東京 クレープ屋

会社名(店舗名) キャロットハウス
業種 クレープ屋
住所 東京都町田市原町田6丁目18-18 小林ビル 1F
TEL 042-723-4015
URL
お店について 東京都町田市にある人気のクレープ屋さんです。 老若男女から愛されているお店です。週末は、いつも行列しています。
  1. 困っていたことや、コンサルティングを依頼するきっかけは何でしたか?

    具体的に何をしたら良いか…課題がわからず困っていました。

    そんな時コンサルティング会社さんの存在を知り、検索し始めました。

  2. 弊社を選ばれた理由は何ですか?

    原島先生もネットで拝見して、問い合わせたいと気になっていましたが、
    忙しそう〜という印象で連絡していませんでした。

    ですが中々マッチする方と巡り合わず
    ついに電話したところ…!!

    「受けられるか受けられないかは、きちんとお話聞いてからでないと分かりません。
    御社に必要ない場合もありますし。」

    と言われました。
    (や、やっと巡り会えた!)と野生の勘が働き、面談をお願いしました。

  3. 実際にコンサルティングを受けて良かったと思うことはどのようなことですか?

    先生に指摘やヒントをもらって取り組んでいく内にビジネスって楽しいと知りました。
    一生楽しくなりそうです。

  4. 実際に、改善したことはどのようなことがありますか?

    目標へ進むためにどこを整えたら良いか?
    前より大きな視点で考えるようになりました。
    また、人のモヤモヤをシステムによって改善する方法も学んでいます。

    その考えはお店にも浸透してきて
    誰かミスしても
    「誰しもあることだから、こうならないためにどうしようか」と改善策を練る風土ができてきました。
    皆の視点が変わってきたことに最近気付きました。
    また、売上も2年前と比べ2倍近くになりました。

  5. 飲食店コンサルタント原島の印象は?

    鋭い!!
    王道のやり方も熟知しているのに、臨機応変で型にはまらない。

    常に勉強していらっしゃる。信頼してる方多そう。引き出し多い。

    これからもよろしくお願いします。

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