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客席と客席との間を仕切るために設置される間仕切りのこと。
パーティションには、固定式と移動式のものがある。
設置の目的は、お客様同士の視線を避けられるようにすることである。
お客様に自分の部屋、自分のテーブルと意識づけさせるには効果がある。
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