困ったことは数々ありましたが、正直、自分一人では何から始めればよいのか、分からなかったです。きっかけはネットで飲食店開業と調べたらｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞは必要です、といった内容が出てきたからです。
VOICE&PERFORMANCE お客様の声＆実績
VOICE：18蒲田 立ち飲み居酒屋
| 会社名（店舗名） | 蒲田立ち飲み酒場華丸 |
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| 業種 | 立飲み居酒屋 |
| 住所 | 東京都大田区西蒲田7-29-3 久保井ビル 1F |
| TEL | 03-5711-7538 |
| URL | https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13213273/ |
| お店について |
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開業時に困っていたことや、コンサルティングを依頼するきっかけは何でしたか？
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弊社を選ばれた理由は何ですか？
単純にこの先生なら信頼が置けると感じたから、もう一人、某有名な先生とも一度お話をしたんですが、その方には全く信頼が置けるとは思えませんでした(笑)
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実際にコンサルティングを受けて良かったと思うことはどのようなことですか？
当所、自分が考えてたコンセプトを伝えた所、危ない臭いしかしませんね〰(繁盛する気配が全くないという意味)と言われ、ガラッとコンセプトを変えて開業出来た事、助かりました。
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飲食店コンサルタント原島の印象は？
一言で伝えると、非常に冷静で、かつ、人間味のある先生ですかね。勿論、言うことは言ってくれますし忙しい中、色々親身になって考えてくれます。第一印象は恐いなぁでした・･
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自店舗のＰＲをどうぞ！
当店の売りは勿論料理も勿論ですが店長を中心とした従業員の人間性です。特に店長、北島は真面目で優しく仕事に対してストイックな面をかねそろえてる人間です、そんな彼を中心としたアットホームなお店です、是非、蒲田によった際は、蒲田立ち飲み酒場華丸にお立ち寄り下さい。あっ、勿論、フードもおいしいです！！
