今日は、珍しく上野駅から特急に乗ります。
特急に乗ろうとしたら、別のホームに電車好きのカメラマンの姿がたくさん・・・
ちょっと時間があったので、「これは、何かある」と思い、待っていたら、「北斗星」が入ってきました。
ラッキー！！
ONE DAY 飲食店コンサルタント原島の一日
27：茨城県 勝田市 洋食屋
本日は、茨城県の勝田まで行きます。
お店は、勝田駅から徒歩15分ほどのところにあります。
お店のオムライスの常陸牛のビーフシチュー添えが、本当に美味しいんです。
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上野駅から出発！
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勝田駅に到着！
上野駅から、約1時間20分で到着いたします。 この移動中に、資料の再確認と支援の進め方をイメージトレーニングしています。 そして、新型車両になっているので、座席上のランプの色の変化を楽しんでいます。 人が、いつ乗ってくるのかわかって、結構面白いです。 （って、電車好きの人にしかわからないかも・・笑）
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お店にまもなく到着！
勝田駅から歩いて、お店に向かいます。 約15分ほどで到着です。 今回は、店頭の懸垂幕が新しくなっているはずだったので、さっそく遠目からチェックしています。
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ついにお店に到着！
ここが、オムライス常陸牛ビーフシチュー添えで有名なお店です。 プチ可愛い一軒家のお店です。 お店の周りをチェックして、いざお店に入ります！
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お昼の営業状態を確認
ランチ前に簡単な進捗報告を聞いてから、ランチタイムの営業状態を確認します。 特に、お客様の表情や態度を見て、お客様の満足度を把握しています。
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経営者との打ち合わせ
ランチタイムが終了すると、いよいよ経営者との打ち合わせです。 ランチタイム時に把握した問題点を指摘し、改善案を提案していきます。 そして、前回の宿題の進捗状況を再度確認し、今後の作戦を計画していきます。 最後に、現状の問題点を整理し、次回までの宿題を伝え、打ち合わせは終了です。
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今夜もいただきます！
今夜も、やっぱりオムライス常陸牛ビーフシチュー添えをいただきます！ ボリュームも満点ですし、何より本当に美味しいんです。 絶品です！！ 可能な限りディナーの営業を確認し、帰宅します。
