飲食店コンサルティング株式会社STAYDREAMは、飲食店の経営をトータルにサポートいたします

Scroll

売上を上げる秘密を教えます!

03-6890-1313

【受付時間】
平日 9:00~18:00

土  9:00~14:00

クイックお問合せ(24H受付中)

会社名
店舗名
お名前
電話番号
email
相談内容

※印は入力必須項目です

VOICE&PERFORMANCE お客様の声&実績

VOICE:03東京都 中野 フランス・イタリア家庭料理

会社名(店舗名) フランス・イタリア家庭料理 グロワグロワ
業種 フランス・イタリア家庭料理
住所 東京都中野区中央5-49-11
TEL 03-3229-1558
URL http://www.boiremanger-groin.com/
お店について 東京都の中野駅から徒歩5分の場所にある南仏風の一軒家のお店です。お店の内装の多くが手作りという温かい雰囲気の中で、シェフのこだわりの手作りの美味しい料理を楽しめることができるお店です。
  1. 困っていた事、依頼のきっかけは?

    長い期間ホールを任せていた従業員が辞めてしまい、徐々に売上が下がってきたことから、今後の新しいお店の経営方法などについて、助言がほしいと思い相談しました。

  2. ご相談されて良かった事は?

    初回のコンサルティングで、自分のお店の強みを分析してもらい、改めて自分のお店のこだわりを再認識することが出来ました。それから、その強みを活かしながら、お店の売上を上げていくためには、どのような取り組みをしていけば良いのかを順序立てて説明してくれるたので、とてもわかりやすかったです。
    コンサルティングの日以外でも、メールで気軽に相談できるので、とても助かっています。

  3. コンサルティングを受けて変わった点は?

    メニュー構成を変えて、オペレーションが乱れづらい営業になりました。
    また、ぐるなびや自店舗のHPなどが、お客様から見やすくなったと思います。
    顧客管理の仕組みも出来るようになってきて、今後の販促がとても仕掛けやすくなってきました。

  4. 原島先生の人柄は?

    飲食店コンサルタントの人に初めて会ったのですが、「コンサルタント」というイメージとは良い意味で違う印象を受けました。上からモノを言ってくるような硬い感じではなく、とても柔らかい感じです。体型的な印象もあると思いますが・・・笑

  5. お店の宣伝・PRなど

    中野にある可愛い一軒家のお店です。2階にあるロフト風のお席で、ゆっくりとお食事を楽しんでもらうことが出来ます。
    前菜からこだわった料理を、ぜひ食べに来てほしいと思います。
    少人数での貸切パーティにも対応しています。お気軽にご相談ください。

CONTACT

飲食店の経営に関することなら、まずはお気軽にご相談ください

  • お見積り

    お見積をご希望の方はこちらのお見積りフォームをご利用ください。内容を確認の上折り返しご連絡させていただきます。
  • フォームからのお問い合わせ

    コンサルに関するお問い合わせ・お申し込みやセミナーのご相談・ご参加については、こちらよりご連絡ください。
  • お電話でのお問い合わせ

    03-6890-1313

    受付時間
    平日:午前9:00~午後18:00
    土曜:午前9:00~午後14:00