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BLOG 飲食店コンサルタントブログ

日記・エッセイ

飲食店の業態開発・業態転換支援

日記・エッセイ

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業態開発・業態転換支援では、貴社の強みを活かした新しい業態を提案いたします。

ブームに乗っただけの新業態への挑戦はリスクが高く危険です。時流を捉え、自社の強みを活かした新業態であることが重要です。新業態のコンセプトづくりを完全にサポートいたします。

目的

貴社のさらなる成長のために新しい業態開発を行ない、成長の加速もしくは復活の起爆剤とします。

方法

下記のような取り組みを実施いたします。

経営者・幹部、ご担当者と打ち合わせを行ない、貴社の経営資源と予算の確認を行います。

立地場所の選定・確認

ターゲット顧客の選定

他店との差別化

メニュー開発

収益性の確認

オペレーション確認

人材教育

など。

上記の順番は、貴社の状況などにより前後する事がございます。
また、大まかなテーマのみ記載させて頂いております。

支援後の状態

新しい業態の開発により、新店がオープンしている状態になっております。

期待効果

・新しい業態の店舗が出来ている
・業態開発のノウハウが出来ている
・現在のトレンドにあった業態が出来ている
・社内で業態開発が出来る人材の育成が出来る
・利益率の高い業態が社内に出来ている

飲食店の業態開発・業態転換支援を受ける事で上記のような効果が期待できます。

 

>>飲食店の業態開発・業態転換支援に関するご質問、見積りはこちらから

 

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