飲食店コンサルタントブログ

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アニス

ハーブの名称のこと。

甘い香りが特徴で、辛みや苦みはない。

ケーキやクッキーなどの焼き菓子のほか、シチューやスープ、ドレッシングなどにも合う言われる。

 

 

 

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