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VOICE：04東京都　神谷町　カフェ

会社名（店舗名）	ツナグカフェ
業種	カフェ
住所	東京都港区麻布台1-10-6
TEL	03-6277-8279
URL	http://www.tsunagu-cafe.com/
お店について	東京タワーの近くにある「カフェ丼」が有名なおしゃれなカフェです。「明日へつなぐ」をコンセプトに、素材にこだわり、手作りにこだわった料理を提供しています。

1. 困っていた事、依頼のきっかけ

   売上を安定的に伸ばしていきたいと考え、特に夜の集客について助言がほしいと考えたため。

   

2. ご相談されて良かった事

   今後、お店のコンセプトをどのようにしていいのか迷っていたが、進むべき方向性が見えてきた。
   「カフェ丼」というコンセプトを確立できてきた。
   さらに、売上をこれ以上伸ばすのが難しいと考えていたランチの売上を安定的に増やすことができた。

   

3. 変わった点

   店頭でのランチメニューの見せ方などの変更を行ったことで、新規顧客の開拓が出来た。
   さらに、席数を増やすことにより、ランチの時間帯売上を上げることが出来た。
   ディナーの集客のために、ＦＡＸＤＭを活用したことで、お店の認知度が上がり、ランチ・ディナー共に集客力が上がってきた。
   ディナーのコンセプトが明確になり、集客をしやすくなった。

   

4. 原島先生の人柄

   キャンペーン開催中などは、毎日のように売上をチェックしてくれ、日々の細かいアドバイスをくれるなど、とても熱心な指導をしてくれます。なんかメル友のような感じでした・・・・笑

5. お店の宣伝・ＰＲなど

   神谷町駅から徒歩5分の東京タワー近くのお店です。
   ランチは、日替わりで3種類のメニューを用意しています。
   ディナーは、「カフェ丼」を中心にアラカルトまでメニューがございます。
   残業前や仕事終わりのお食事、さらには仕事仲間とのたのしい飲み会にも、ご利用できます。
   1名様でも気軽に入りやすいお店となっております。
   ぜひ、お越しください。