飲食店コンサルタントブログ

6次産業化説明

6次産業化とは・・・・

6次産業化とは、農林漁業者が生産だけでなく、加工・流通(販売)に新たに取り組む事で、所得を増大させることを目的とした農林水産省の施策になります。 なぜ、6次産業化と言いますと、農林漁業者(1次産業)×加工業(2次産業)×流通・販売(3次産業)=6次産業となっています。ただ、「×(掛ける)」ではなく、「+(足す)」という説もございます。 いずれにしましても、農林業者の方に生産だけではなく、自分で加工して販売する事や直売所などを構えて販売する事で、生産効率を上げて頂き、収入を増やしてもらおうと言う事が大きな目的となっています。 この6次産業化を目指し、6次産業化...

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2011年6月17日 11:30
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