飲食店コンサルタントブログ

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お店で流す汗が最高!


「先生、その日は人が足りなくてピンチなんです・・・。」と顧問先の店長。

「これは、久しぶりに頑張っちゃおうかなぁ!」


そんなわけで、3連休のど真ん中の日曜日。
久しぶりに、激しい忙しい営業をしてしまいました。
その日は、完全にワーカーとして、レジをやり続けました。
知らない事がたくさんある中でのレジ担当でしたが、周りの皆様やお客様からのご協力を頂きながら、なんとか無事に終わりました。

売上目標金額も見事に達成!!


多くのお客様に来て頂ける喜びを感じながら、みんなと一緒に汗を流し営業を出来てとても楽しかったです。

実際に作業者として現場を見たからこそ分かる事もたくさんありました。

現場を大切にする自分としては、とても貴重な経験でした。

今後もその気持ちを大切にしていきたいと思います。

 

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