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事業計画書とは、どのようなものでしょうか?

簡単に言うと、「誰に何をどのように販売していくのか?」を表現したものになります。どのようなお店を作り、どのようなメニューで、どのような接客で提供していくのか?などが分かるように書いてあるものです。そして、他店との差別化が出来るポイントや新店のこだわりなどが明記されていると良いと思います。
 さらに言うと、それを実現するためのお金は、どこから用意して、どのように使っていくのか?を示し、3~5年間程度の売上予想と利益予想も計画しておきます。

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